所謂一方水土養一方人
作為打小就生長在皇城根下的北京人而言
他們的京味與生俱來，且生活豐富多彩。
那些讓人津津樂道的關于老北京那些事兒
究竟是怎樣一番光景？
01
老北京的那些人兒
作為土生土長的老北京人，他們拿捏著調，性格雖然不張揚，家里再有錢也不言語，但是又不甘寂寞，總在適當的時候，從某處顯露出來一點兒，以示自己的不一般。
老北京人雖然守舊，但是絕不排斥新事物，有時還愿意接受點兒新的事物，不過在接受新事物時，心里是有自己底線的，超過了底線絕不接受。
老北京人不欺軟不怕硬，特別是不欺負老實人，喜歡強調“欺負老實人有罪”的理念；但是老北京人也不怕硬，您要是想跟他玩橫的，那您還真得掂量掂量，“你丫找cei”，別惹火上身。
老北京人的自信心極強，無論您是多大的官，他也能臉不紅、心不跳的和您開侃；無論您如何的落魄，他也能夠像家人一樣和您拉家常。
老北京人極好客，有時甚至會打腫臉充胖子，“栽”什么都行，就是不能栽面兒。
老北京人喜歡喝茶，每天早起都要泡上一壺，茶葉好壞單論。
老北京人善侃，上下左右無所不通，上到朝廷大事、下到養草蟲，都能和您聊上幾句。
老北京人鄰里之間很熱情，您家的事兒就是我們家的事兒，有事兒您不找我幫忙就是看不起我。
老北京人很孝順，最看不起不敬父母的人，與不敬父母的人是不會過深的交朋友。
老北京人尊重人，尊重朋友的長輩，“您”“怹”不離嘴，到朋友家的第一件事兒，是看望朋友的老家兒。
老北京人愿意使用“爺”字稱呼人，自家的兄弟稱“大爺”、“二爺”，拉三輪的稱“板爺”，對好擺譜、拿勁的人稱“大（de）爺”，罵人時也忘不了“你大爺的”。
02
老北京人的那些事兒
北京瑞蚨祥綢布店于清朝光緒19年開業。是出了名的中華老字號，排名于舊京城“八大祥”之首。
曾經北京城內流傳了這樣一首歌謠“頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內聯升”，這就是對瑞蚨祥名滿京城的生動寫照。
雖然現在穿綢緞的衣服少了，但是每每需要做衣服的時候，北京人第一個想到的還是瑞蚨祥。
這里店大、品種繁多，花色多樣、面料也好，就是價格比較貴，但相對來說品質還是有保障的。建議大家做衣服的時候盡量找老師傅，手藝會更好。
“內聯升”始建于公元 1853年（清咸豐三年）。創始人趙廷早年在京城一家制鞋作坊學做鞋，因悟性極高，學得了一身好手藝，于是自己開了一家店鋪。
后來，京城一位人稱“丁大將軍”的貴人資助了他萬兩白銀，創立了內聯升靴鞋店。
要說老北京布鞋，最出名的還是內聯升，畢竟曾經這是專門為朝廷做鞋的作坊。
老北京人有兩大嗜好，其一是泡茶館。
張一元茶莊是京城著名的老字號，是現在北京張一元茶葉有限責任公司的前身。
它始建于清光緒二十六年，距今已有百年歷史。店名取自“一元復始，萬象更新”，寓意茶莊“開業大吉，不斷發展創新”。
北京人愛喝茶是人盡皆知的，老字號的張一元茶葉鋪，連鎖門店可以說是遍布京城商業街，品種齊，服務好。
老北京人第二大嗜好，便是下酒鋪。
北京人喝二鍋頭就像喝豆汁一樣上癮,是北京韻味的一種體現，喝的時候最愛就著花生米一起下肚。
會個朋友或自己休閑，都愿意到那小酒鋪去。二三兩酒、一盤花生米，喝著聊著，而這酒大都是二鍋頭。一瓶酒打開，將酒分倒在幾個杯子里就開喝。有的是豪飲，幾口酒下肚，話就多了；有的是淺嘗，慢慢喝，細細聊。這種情景在北京城的小酒鋪里觸目皆是。
“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。到了北京，人人都得嘗嘗北京烤鴨。
北京烤鴨被譽為“中華第一美味”，歷史悠久。據史書記載，烤鴨的歷史可以追溯到南北朝時期。而說到北京烤鴨必然要提到中華著名老字號全聚德。
雖然全聚德的連鎖店已經開到了全國各地，但是似乎只有到了北京才能吃到最正宗的全聚德烤鴨。
榮寶齋是一家馳名中外的經營文房四寶的老字號店鋪，迄今已有三百余年的歷史。
榮寶齋坐落在北京市和平門外琉璃廠西街，是一座古色古香、雕梁畫棟的高大仿古建筑。
現在的榮寶齋，規模宏大，產業豐富，專業精深。一走進這條大胡同，左右便不斷重復著“榮寶齋”的金色招牌，而細看則會發現，這些格局不同的仿古建筑，都有完全不同的主題和內容。
彩色木版套印工坊、書畫藝術作品展廳茶飲文化傳播文房四寶店鋪，還有更現代的咖啡書屋等等。里面的一切，講述著歷史，展示著技藝，匯集著精品，詮釋著中華文化，里里外外，都有讓人體味不盡的韻味。
“廣德樓戲園”位于前門外大街大柵欄街39號，大約興建于1796年清·嘉慶元年，有著悠久而輝煌的歷史，是北京現存最古老的戲園之一。
它幾乎是和法國巴黎歌劇院、意大利斯卡拉劇院、俄羅斯莫斯科大劇院同時期建成的場館。
不過現在聽京劇的人少了。今日廣德樓戲園現在也變成了德云社小劇場之一，是比較火的一個小劇場。但還好地方還在，能給人留些念想。
曾經用四九城來代指北京城，而現在四九城其實只能說是北京的一部分了，老北京人小時候住在胡同里，左鄰右舍關系都非常好，你家燉肉，我家包餃子，飯前要先給鄰居家里端上一碗。
白天和發小們也一起在外面瘋跑，彈玻璃球、拍洋畫兒都是我們最愛的游戲。后來有了游戲機，就一起貓在一個人家里，幾個人圍著小小的電視機，搶著手柄，樂此不疲。
關于老北京
文字的力量或許遠不如身處其中來得有味
皇城舊事的京味兒
不知是否打動了您？
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