白酒不僅能讓愛酒的男士解饞，還能幫助女士們解決很多生活中的小難題。 下面就來看看白酒的幾個妙用方法
1.手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
2.洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能消除苦味。
3.做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。
4.醬油里面放一些白酒，可防止醬油發霉。
5.醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。
6.保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲。
7.如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了
8.在未發起的面上按一個坑，然后倒一點白酒，用濕布捂10分鐘就能發起來。
9.在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，可完全蒸熟。
10.紅燒牛羊肉時加點白酒，可消除膻味，還可使肉的味道鮮美并容易爛。
11.將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
12.在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，放于陰暗透氣的地方，能活3～5天。13.將河魚在白酒中浸一下再掛糊油炸， 可去泥腥味。
14.在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。
注意事項
· 白酒在其它方面的妙用方法
1. 衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。
· 2. 新膠鞋或球鞋內噴一些白酒，晾干后再穿，緩解臭腳。
· 3. 擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒，會使玻璃干凈明亮。
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